Midi Forneria Enoteca estreia brunch dominical com menu criativo nos Jardins
O Midi Forneria Enoteca, localizado na Rua Caconde, nos Jardins, apresenta uma nova experiência gastronômica: o brunch de domingo, servido das 9h às 13h. O restaurante, conhecido pela cozinha inspirada na "Saiba mais sobre" gastronomia mediterrânea, aposta em um cardápio que une sabores autorais, ingredientes frescos de pequenos produtores e o uso do forno à lenha, marca registrada da casa.
Entre as opções do menu estão o Iogurte com frutas, granola da casa e mel (R$25), a Bowl salada com mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa, boursin, melão e mostarda mel (R$22), e diversos tipos de pães tostados na lenha, como Brioche, Focaccia e Rústico multigrãos (R$9 cada fatia). Clássicos como Ovos beneditinos com salada (R$36) e Ovos & bacon no pão de fermentação natural (R$21) também estão entre as pedidas.
As tostadas ganham versões criativas, como a de Coalhada, figo, mostarda de Cremona e pecan (R$38) e a de Salmão gravlax, sour cream, cebola roxa e dill (R$42). Já entre os sanduíches, destacam-se o Pastrami artesanal com dijonese no pão rústico (R$49) e o Bocadillo de calamares, com lula empanada e aioli de limão (R$39). Para os doces, o Sonho de chocolate ou baunilha (R$16) e a Choux Romeu e Julieta (R$18) complementam a experiência.
Nas bebidas, o brunch oferece opções como Suco Verde (R$16), Limonada com pitaya (R$13) e cafés preparados com grãos selecionados — Coado (R$16), Expresso (R$13), Macchiato (R$14) e Capuccino (R$18).
Fundado pelo empresário Luiz Rezende, o Midi Forneria Enoteca combina cozinha de alma mediterrânea com técnicas contemporâneas. O menu principal traz pratos como Escabeche de polvo (R$69), Cordeiro & Gnocchi (R$92) e Cassoulet de frutos do mar (R$109), além de uma carta com 250 rótulos de vinho e uma seleção de taças servidas pela máquina italiana Wine Emotion.
O brunch de domingo é um convite para desfrutar a gastronomia do Midi em clima leve, com boas conversas e pratos feitos com cuidado e autenticidade.
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