O tradicional hotel Fouquet’s Paris apresenta uma das novidades mais elegantes da temporada de verão na capital francesa. Localizado no topo da propriedade, na Avenue George V, o novo rooftop combina referências da estética japonesa contemporânea com o refinamento característico da hotelaria de luxo parisiense.
Inspirado nos jardins japoneses e na tradição do hanami — celebração da floração das cerejeiras — o espaço foi concebido como um refúgio suspenso sobre os Champs-Élysées. Tons suaves, vegetação exuberante e uma atmosfera contemplativa criam o cenário perfeito para apreciar algumas das vistas mais privilegiadas de Paris, incluindo a Torre Eiffel.
Gastronomia franco-japonesa e coquetelaria autoral
A experiência gastronômica aposta em uma fusão entre a precisão da culinária japonesa e a sofisticação francesa. O cardápio inclui sashimis, niguiris, tataki de salmão com molho ponzu, espetinhos de wagyu e gyozas artesanais, em uma proposta voltada para o compartilhamento e para as noites de verão da cidade.
A carta de bebidas também é um dos destaques. Inspirada em grandes cidades japonesas, reúne criações elaboradas com saquê, whisky japonês, yuzu, gengibre, chá infusionado e flor de cerejeira. Entre os coquetéis autorais estão o Tokyo By Night, preparado com gin de yuzu e Champagne, e o Clouds Over Kyoto, que combina whisky japonês, mel e licor de pimenta.
O rooftop ainda conta com uma seleção especial de whiskies e saquês premium, além de opções sem álcool à base de matcha, jasmim e yuzu.
Novo ponto de encontro do verão parisiense
Ao entardecer, o ambiente ganha trilha sonora de nu jazz e house music suave. Durante a noite, DJs assumem a programação com sets inspirados na cena eletrônica japonesa contemporânea, transformando o espaço em um dos novos hotspots da vida noturna parisiense.
Integrante do grupo Barrière, o Fouquet’s Paris é um dos símbolos da hotelaria de luxo francesa. A propriedade reúne 101 quartos e suítes, restaurantes, bares e spa, reforçando sua posição entre os endereços mais desejados da cidade.
