O Le Petit Chef, experiência de jantar em que um chef de seis centímetros ganha vida em projeções 3D sobre a mesa, chega ao Hilton Barra Rio de Janeiro. É o primeiro e único endereço da atração na cidade e o segundo no Brasil, depois da estreia no Canopy by Hilton São Paulo Jardins. As sessões começam em 8 de outubro.
Durante o jantar, o pequeno cozinheiro francês prepara os pratos e vive aventuras em cenas projetadas sobre a superfície da mesa e sobre os objetos dispostos nela, em sincronia com uma trilha sonora. A equipe de gastronomia do hotel participa da narrativa, ajudando o personagem a levar as especialidades à mesa.
A história do projeto tem data e lugar. Segundo a lenda contada pela organização, o Le Petit Chef nasceu em abril de 2015, em Marselha, na França. A criação é do coletivo artístico belga Skullmapping, fundado por Filip Sterckx e Antoon Verbeeck, e a experiência usa mapeamento de projeção 3D em jantares ao redor do mundo.
No Rio, a atração resulta de uma parceria entre o Hilton Barra e a 2Spicy Entertainment GmbH. Para Cedric Nubul, gerente-geral de Área para o Brasil da Hilton, o espetáculo faz do hotel “um ponto de encontro vibrante não apenas para os hóspedes, mas também para toda a cidade”, reforçando a posição do endereço como polo de gastronomia e entretenimento na Barra da Tijuca.
Christian Bagaric, CEO da 2Spicy Entertainment GmbH, afirma ter orgulho da parceria: segundo ele, a colaboração combina a hospitalidade da Hilton com o conceito gastronômico do Le Petit Chef, “em que tecnologia, entretenimento e gastronomia se unem”.
Os menus são fechados e há quatro versões. O Le Grand Chef (R$ 690 por pessoa, mais taxa de serviço) começa com mini burrata, tomates-cereja confitados, rúcula e pérolas de balsâmico. Segue a bouillabaisse de dourado com mexilhões, camarões, lula e polvo, e rouille de açafrão com focaccia. Depois vem a calda de lagosta com mousse de cogumelos paris, molho hollandaise e tuile de Grana Padano. O prato principal é filé mignon de Black Angus com molho roti trufado, batatas rústicas e minicenouras.
O Classic (R$ 620) mantém as duas primeiras etapas e troca a lagosta por camarão-rosa com a mesma mousse de cogumelos. O principal é bife ancho de Black Angus com molho roti trufado. O Vegetarian (R$ 480) abre com minimozarela de búfala, segue com creme de palmito pupunha e berinjela empanada à parmegiana, e termina em risoto de arroz arbóreo com molho de funghi e tomate seco.
O Junior Chef (R$ 350) foi feito para os pequenos: minimozarela de búfala, creme de legumes frescos com croutons e tiras crocantes de peito de frango empanado com molho de tomate pelati, batatas fritas e minicenouras. Todos os menus terminam com sorvete de baunilha, ganache de chocolate e crumble de brownie.
Para acompanhar, há dois pacotes opcionais de bebidas. O Soft Drinks custa R$ 42 por pessoa e inclui água com e sem gás, suco de frutas, refrigerantes e soda italiana. O Wine, de R$ 90 por pessoa, soma a esses itens vinho branco, vinho tinto e espumante nacional.
Serviço: Le Petit Chef no Hilton Barra Rio de Janeiro, Av. Eng. Carlos Carvalho, 1430, Barra da Tijuca. Sessões de quinta a sábado, a partir das 20h, e aos domingos, a partir das 19h. Haverá sessão extra no Dia das Crianças, 12 de outubro, às 13h30. Menus a partir de R$ 350 por pessoa, mais taxa de serviço. Reservas em lepetitchef.com/pt/rio.
Leia também:
Nimbus entra para o ranking da EXAME entre os 100 melhores restaurantes do Brasil em 2026
Langosteria abre no Cheval Blanc St-Barth e deixa a Europa pela primeira vez
Festival de Fondue retorna ao Clube dos 500 e transforma o inverno em experiência gastronômica no interior de São Paulo
Hilton celebra o Dia dos Pais entre parrilla e churrasco carioca
