O Instituto Inhotim, em Brumadinho (MG), ampliou sua oferta gastronômica com a abertura e a requalificação de quatro espaços de alimentação. A novidade chega durante as férias de julho e reforça a proposta de oferecer experiências para diferentes perfis de visitantes, com opções que vão de refeições acessíveis a cafés e brunches.
Com as inaugurações, o maior museu a céu aberto da América Latina passa a contar com oito pontos de alimentação, distribuídos ao longo dos mais de 140 hectares abertos ao público.
Novos espaços atendem diferentes perfis de público
As novidades estão concentradas na região central do parque e apresentam propostas distintas.
O Prato Feito Igrejinha Inhotim, inaugurado no Eixo Laranja, oferece refeições completas com preços mais acessíveis, incluindo opções veganas. A iniciativa atende especialmente o público que visita o museu gratuitamente, que representa mais da metade dos visitantes.
Já o Café das Flores Inhotim, próximo à recepção, foi totalmente reformulado e passa a ser operado pelo Capim Santo, oferecendo cafés, brunches, sobremesas, vinhos e refeições leves.
Outra novidade é o Café True Rouge Inhotim, instalado na Galeria True Rouge, dedicado aos cafés especiais de Minas Gerais e às tradicionais quitandas mineiras, com opções para consumo no local ou para levar.
Para quem busca uma refeição rápida durante o percurso, a Pizzaria Fonte Inhotim aposta em pizzas individuais, fatias preparadas na hora e bebidas, em formato take away.
Gastronomia como parte da experiência cultural
Segundo o Inhotim, a ampliação da rede de alimentação faz parte de uma estratégia que coloca a gastronomia como elemento integrado à visitação.
“A alimentação é parte essencial da experiência de visitação e não um complemento. Olhar para essa rede com o mesmo cuidado que dedicamos às exposições, aos jardins e à nossa programação é reconhecer que o conforto e o acesso também fazem parte da nossa missão. Com essas mudanças na operação, ampliamos as opções para todos os perfis de público e reforçamos um compromisso: o de que passar o dia no Inhotim seja uma experiência completa, do início ao fim”, afirma Alita Mariah, diretora de Natureza, Operações e Infraestrutura do Inhotim.
Projeto fortalece economia e parcerias na região
A renovação da operação gastronômica integra um movimento iniciado no começo de 2026 para fortalecer a infraestrutura do museu e ampliar sua contribuição para o desenvolvimento regional.
Segundo a presidente do Instituto Inhotim, Paula Azevedo, a proposta também busca atrair novos parceiros e estimular a economia local.
“Ao longo dos anos, compreendemos que o impacto do Inhotim vai muito além da experiência cultural que oferecemos. Nossa presença fortalece uma cadeia econômica que envolve hotéis, restaurantes, serviços e diversos empreendimentos da região. Queremos criar um ecossistema em que todos cresçam juntos, gerando valor para o território, para os nossos visitantes e para os parceiros que escolhem investir conosco”, destaca.
Além dos novos espaços, permanecem em funcionamento a Comedoria Oiticica Inhotim, Casa de Sucos Inhotim, Hamburgueria Galpão Inhotim e a Lancheria do Teatro Inhotim, completando a oferta gastronômica do parque.
Serviço
Horário de visitação
- Terça a sexta-feira: das 9h30 às 16h30 (durante julho)
- Sábados, domingos e feriados: das 9h30 às 17h30
Ingressos
- Inteira: R$ 65
- Meia-entrada: R$ 32,50
O Inhotim também mantém programas de gratuidade, incluindo entrada gratuita às quartas-feiras, no último domingo de cada mês e para públicos contemplados pelas políticas da instituição.
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