GASTRONOMIA

Radar BlackCard: do Atacama à Polinésia, as viagens e mesas da semana

O Awasi Atacama no topo do Condé Nast Traveller, o fim de ano do The Brando, a jornada da presidente da Explora Journeys e duas mesas para reservar já.

Viajar bem começa muito antes do embarque, na escolha do lugar e no motivo para ir. Nesta edição do Radar BlackCard, reunimos os destinos, as jornadas e as mesas que chegaram à redação e merecem entrar no calendário.

Do deserto chileno a um atol na Polinésia, do Mediterrâneo em ritmo de inverno a dois encontros gastronômicos que acontecem nas próximas semanas.

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Awasi Atacama · Chile

O melhor resort da América Central e do Sul

O lodge perto de San Pedro de Atacama ficou em primeiro lugar na categoria Resorts da região no Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2026 e estampa a capa da edição de novembro da revista britânica, com uma cavalgada pelo deserto. São apenas 12 acomodações, e cada hóspede tem guia e veículo privativos. A propriedade é Relais & Châteaux e recebeu duas Chaves MICHELIN em 2026.

awasi.com · @awasi.atacama

The Brando · Polinésia Francesa

Um fim de ano para estar junto de verdade

Em Tetiaroa, o resort preparou uma temporada festiva com o tema Matamua, que celebra o que atravessa gerações. Até 3 de janeiro, a programação inclui oficinas de Firi Firi, aulas de peixe cru à moda polinésia, dança e percussão taitianas, uma noite dedicada a mitos e lendas e passeios de canoa a vela. O maior luxo da proposta, como diz o próprio resort, é ter tempo.

Programação de Natal e Réveillon até 3 de janeiro de 2027

Explora Journeys

Uma jornada com a presidente a bordo

Anna Nash, presidente da marca de viagens oceânicas do Grupo MSC, comanda a primeira President’s Journey, a bordo do EXPLORA II, de 9 a 16 de dezembro, pelo Mediterrâneo de inverno. O roteiro tem visita a The Convent, residência oficial do governador de Gibraltar, noite em Casablanca com coquetel no Royal Mansour e conversas com nomes como o nadador Lewis Pugh e a ex-tenista Annabel Croft.

De 9 a 16 de dezembro de 2026 · explorajourneys.com

Pacato · Belo Horizonte

Cinco anos, dez chefs

Caio Soter e Daniel Duarte recebem oito convidados para comemorar os cinco anos da casa, entre eles Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem, Cláudia Krauspenhar, do K.sa, e Elia Schramm, do Babbo Osteria. No domingo, o Sem Reserva leva a festa para a calçada, aberto ao público, com dez pratos de oyster bar a arroz na paellera. Na segunda, um jantar a 20 mãos em cinco tempos.

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18/10, das 14h às 22h, sem reserva · 19/10, jantar a R$ 350 · Rua Rio de Janeiro, 2735, Lourdes

Zena · São Paulo

O Trentino na mesa dos Jardins

Na 15ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, Carlos Bertolazzi recebe Paolo Betti, da Osteria 17, de Pergine Valsugana, para um menu de montanha: rufioi de centeio com couve e queijo Puzzone di Moena, nhoque com ragu de coelho, truta envolta em lardo e strudel de maçã. Quem pede o menu leva para casa uma cerâmica Boa Lembrança criada para a ocasião.

De 19 a 25 de outubro · menus de R$ 220 e R$ 290 · Rua Peixoto Gomide, 1901

O Radar BlackCard reúne, toda semana, lançamentos e movimentos de marcas que chegaram à redação e passaram pela nossa curadoria. Pautas: pauta@blackcarddigital.com.br. Projetos especiais e presença editorial: comercial@revistablackcard.com.br.

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