Festivais Fartura movimentam Nova Lima e Tiradentes com programação gastronômica em agosto

A Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil realiza dois de seus principais eventos em Minas Gerais durante o mês de agosto. Nos dias 1º e 2 de agosto, acontece a quarta edição do Festival Fartura Nova Lima, no Espaço CSul, na Lagoa dos Ingleses. Já entre 21 e 30 de agosto, a cidade histórica de Tiradentes recebe a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que terá como tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”.

Os dois festivais têm como proposta valorizar a gastronomia brasileira por meio de chefs, produtores, ingredientes e tradições, destacando histórias que ajudam a compreender a formação da identidade culinária nacional. Os eventos são realizados pela Plataforma Fartura por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura e da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais.

Nova Lima destaca receitas de família e chefs convidados

Abrindo a programação, o Festival Fartura Nova Lima homenageia as cozinhas de família, reunindo receitas transmitidas entre gerações e negócios construídos a partir da tradição culinária.

Entre os chefs já confirmados estão Elia Schramm, da Babbo Osteria; Wanderson Medeiros, do restaurante Picuí; Flávia Baltazar e Teresa Baltazar, da Taberna Baltazar; Djalma Victor, do restaurante Osso; Fernando Bebber, da Pão e Coração; Juliana Duarte, da Cozinha Santo Antônio; e Talita Viza, da Alento Sorvetes Artesanais.

Realizado ao ar livre, às margens da Lagoa dos Ingleses, o festival contará com restaurantes, produtores, aulas de cozinha ao vivo, atrações musicais, espaço infantil e atividades para toda a família.

Tiradentes celebra a conexão entre Minas Gerais e Portugal

Poucas semanas depois, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes propõe uma imersão nas relações históricas entre Minas Gerais e Portugal. O tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas” explora a influência portuguesa na formação da culinária mineira, destacando técnicas, ingredientes e modos de preparo que atravessaram o Atlântico e permanecem presentes na gastronomia do estado.

A programação inclui os tradicionais Festins, que unem chefs mineiros e portugueses em jantares especiais, além de aulas, cozinhas ao vivo e debates sobre temas como a origem dos queijos artesanais mineiros, a influência da charcutaria portuguesa e a evolução de receitas ao longo de mais de três séculos.

A edição de 2026 acontece após o festival ser incluído, no fim de 2025, pela Condé Nast Traveller entre os principais destinos gastronômicos do mundo para visitar em 2026.

Serviço

Festival Fartura Nova Lima