O fogo conduz duas leituras da gastronomia no Dia dos Pais dos hotéis Hilton no Rio de Janeiro.
Em Copacabana, o chef argentino Pablo Ferreyra leva à mesa os códigos da parrilla. Na Barra da Tijuca, o chef Felipe Moreira interpreta a tradição do churrasco com sotaque carioca. No dia 9 de agosto, das 13h às 16h, as duas unidades recebem almoços pensados para reunir diferentes gerações em torno da mesa.
Embora partam da mesma técnica, as experiências seguem caminhos próprios. Carnes preparadas na hora, estações interativas, acompanhamentos e sobremesas formam menus que transformam o almoço de domingo em programa de família.
A brasa com vista para Copacabana
No Hilton Rio de Janeiro Copacabana, o encontro acontece no Restaurante Clarice, no quarto andar, com vista para a orla.
A estação de grelhados terá picanha maturada, bife de chorizo e filé mignon, além de salmão e camarão VG preparados na brasa.
O menu também inclui alternativas vegetarianas, como coração de palmito pupunha, tomate, abobrinha, queijo coalho, abacaxi e melancia grelhados.
A experiência custa R$ 260 mais taxas por pessoa e inclui cerveja, caipirinha e bebidas não alcoólicas.
Cozinha ao vivo na Barra
No Hilton Barra Rio de Janeiro, o almoço será servido no Abelardo Restaurante e Bar, com uma proposta centrada no preparo diante dos convidados.
Uma estação de carnes apresentará bife ancho e pernil de cordeiro, fatiados e finalizados na hora. Outra será dedicada a massas frescas, combinadas com diferentes molhos.
O buffet também reúne risoto de camarão, salmão assado em crosta de ervas e uma estação infantil.
Os valores começam em R$ 195 mais taxas por pessoa, sem bebidas. O hotel também oferece pacotes com cerveja Heineken, vinhos selecionados, caipirinhas, caipivodkas e bebidas não alcoólicas. Reservas para três ou mais adultos recebem 20% de desconto.
Nas duas unidades, moradores do entorno dos hotéis têm 15% de desconto. Crianças de até cinco anos não pagam, enquanto as de seis a 11 anos têm desconto de 50%. As condições não são cumulativas e os serviços estão sujeitos à cobrança de 10%.
Ao reunir parrilla, churrasco, preparo ao vivo e serviço de hotel, o Hilton transforma a data em uma experiência que não depende da hospedagem. A proposta está na mesa, no tempo compartilhado e na forma como a gastronomia continua sendo uma das linguagens mais naturais para celebrar vínculos.
Serviço
Dia dos Pais no Hilton Barra
Data: 9 de agosto
Horário: das 13h às 16h
Local: Abelardo Restaurante e Bar, Hilton Barra Rio de Janeiro
Valor: a partir de R$ 195 mais taxas por pessoa
Reservas: (21) 96738-7848 ou eventos.rio@hilton.com
Dia dos Pais no Hilton Copacabana
Data: 9 de agosto
Horário: das 13h às 16h
Local: Restaurante Clarice, Hilton Rio de Janeiro Copacabana
Valor: a partir de R$ 260 mais taxas por pessoa
Reservas: (21) 99282-8682 ou eventos.copa@hilton.com
