Gordon Ramsay prepara a abertura do Lucky Cat Steak em 25 de novembro, no bairro de South of Fifth, em Miami Beach. A data e a proposta aparecem no site oficial do restaurante, que já recebe inscrições numa lista de espera para informações sobre reservas. O endereço amplia o universo do Lucky Cat, marca de cozinha asiática do chef, com uma carta que coloca cortes de carne no centro da experiência.
O projeto combina carnes selecionadas e wagyu com sabores japoneses e coreanos. A apresentação oficial também anuncia uma carta de coquetéis criada para o novo restaurante. Em vez de reproduzir uma steakhouse convencional, o Lucky Cat Steak aproxima o serviço de carnes de ingredientes e técnicas que já fazem parte da identidade do Lucky Cat.
Miami Beach é um cenário particular para a estreia. South of Fifth reúne restaurantes, hotéis e um público habituado a jantar tarde, muitas vezes em salas onde a atmosfera tem tanto peso quanto a cozinha. A operação de Ramsay mira esse ritmo urbano. O site do restaurante apresenta uma casa de energia noturna, com forte presença do bar e uma linguagem visual própria.
Ramsay já mantém diferentes formatos de restaurante nos Estados Unidos. A expansão do Lucky Cat em Miami Beach mostra como uma marca culinária pode ganhar outra configuração de serviço sem perder inteiramente seu repertório. O destaque para wagyu e cortes especiais aproxima a casa do universo das steakhouses, enquanto os temperos e a carta de bebidas preservam a ligação com a cozinha asiática contemporânea.
O Lucky Cat Steak está anunciado para 25 de novembro de 2026 em South of Fifth, Miami Beach. A lista de espera pode ser acessada no site oficial.
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